很多人喜欢吃香榧，不仅因为它味道好，还因为它有很多功能，营养丰富，具有保健作用，有些药用价值和综合开发利用价值。一般是用坚果炒熟后食用，味道醇厚。是一种营养丰富的上等干果。但是香榧什么时候成熟呢？我们一起来了解一下吧。

香榧什么时候成熟？香榧是中国特有的珍稀树种。香榧树一般在每年5月开花结果，果实要到第二年9月才成熟。秋季是香榧的成熟季节，怀孕期约为15至16个月。

9月份出来就采摘，10月份上市。生产加工后，将陆续上市。所以吃一颗香榧至少要三年，所以香榧有三代果之称，香榧开花结果的过程与其诞生的过程不相上下。

在香榧树上，经常可以看到新的花朵和成熟的果实连在一起的奇特景象。香榧上市的时间也是很多坚果成熟的季节，但是香榧的“价值”并没有受到其他因素的影响。香榧有利于排出人体内的致病毒素，达到强身健体的效果，提高机体免疫力。

香榧是浙江省嵊州市的特产。是我国珍稀经济树种之一，已成为国家二级保护树种，也是我国乡土树种。

古代称为贡品，营养丰富，以色、香、味俱佳而闻名中外。又到了香榧成熟的季节。香榧的营养价值这么高。怎么吃比较好？大家一起讨论一下吧。

香榧籽怎么吃？1.炒香榧籽，首先把香榧籽的黑皮刮掉，锅加热，加入适量冰糖和薄荷霜，熬成浓汁。然后，将香榧籽倒入其中，翻炒汁液，放凉。这样制成的香榧籽具有清肺火、化痰止咳、强脾气的作用。

2.将香榧仁去壳，将水、大米、香榧仁倒入锅中，大火烧开，再转小火熬制浓汤。味道很好，很甜，有养胃补虚，健脾益气的功效。

香榧快上市了！喜欢吃香榧仁的朋友可以尝试这样吃，如果有以上症状也可以这样吃，可以缓解！希望对大家有帮助。感谢您的阅读。