1.整地施肥。选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤疏松、有机质丰富、保水保肥好的壤土，种植前翻耕晾晒。春季整地时，每亩施优质腐熟农家肥500公斤、腐熟饼肥100公斤、优质氮钾三元复合肥50公斤整地。

2.及时播种。当地气温稳定在10时即可进行种植，一般在每年的4月10日至4月20日。种植密度为7000-8000株/亩，株距为l070cm。播种后覆土3-5cm，蹲下保湿。铁棍山药种植后，要在周围挖排水沟，与外沟沟通，尤其是开沟种植更为重要，以保证雨季排水通畅，避免塌沟，提高产量和商品率。

3.种植方法。可以选择颈短、芽饱满、健壮、无病虫害的山药根茎上端有芽的一段，4月种植；也可在3月中旬至4月中旬种植，每667 m2 6000-7000株。

4.现场管理。架设：铁棒山药架设有利于通风透光，增加产量，减少病虫害。一般在出苗后，可将杆子扎起来，竖立1.5米高左右，每株一根，交叉扎在离地1-1.2米的地方。

5、中耕除草：每次浇水或雨后，及时中耕，一般3遍，第一遍在搭棚时浅耕3cm左右，第二遍在6月中下旬，第三遍在7月底8月初，只除草不中耕，以免伤根。施肥：施用腐熟有机肥，充分腐熟的有机肥可以改变土壤的通气性和透水性，使作物茁壮成长，增强抗病和抗虫能力。

6.水：在种植铁棍山药之前播种土壤水分。种植后土壤水分不足时，可一次加水，但水量不宜过大，以保证铁棍山药正常出苗。7月份之前，是根伸长期。遇到干旱，只能用少量的水代替淹水，每次水渗入土壤的深度不能超过根部的深度。8月进入根系扩张高峰期。为了让块茎变粗，可以浇一次水。大雨或浇水后，应及时清除积水。病虫害防治：应注意地下害虫、叶枯病、褐斑病、炭疽病、苋菜等对铁棍山药的入侵，提前做好预防措施。