葡萄叶片在采收后、落叶前，光合作用会出现第二个高峰，落叶期光合效率迅速下降。因此，我们必须重视收获后的这一关键时期，加强管理，保护叶片，增加光合产物的储存。如果这一时期疏于管理，叶片会过早脱落，光合作用降低，树木储存的养分不足，导致第二年发芽晚、不规律，甚至导致花序退化，开花结果少。此外，如果不重视这一时期的病虫害防治，将导致病虫害大量越冬基数，增加明年的病虫害防治难度和成本。

葡萄采收后的园地管理：

1、要特别注意树势恢复，尽量保护树叶，防止树叶过早脱落。做好去核、去叉、去蔓、去弱枝、去老叶，减少养分消耗，调节树内养分流向，促进芽眼饱满成熟。对于树势弱、元素缺乏的果园，要及时喷施叶面肥。

2.打扫花园，降低田间病虫害密度。葡萄收获后，应清除园内修剪过的枝条、枯叶、病叶、残留的病果粒和卷须，清除园内破损的套袋和杂草，并对园内进行清理掩埋或焚烧。这样有利于降低园内病虫害密度，降低明年病虫害发生的概率。

3.秋肥配合深耕松土施用。

秋肥以腐熟有机肥为主(一般每亩2-3吨厩肥或1吨精制有机肥)，配控释肥2-3包或复合肥1-2包，颗粒硼、锌、镁各2公斤。秋肥的施用时间宜‘宜早不宜迟’。施肥早，外界温度高，土壤微生物活跃，有利于肥料分解和根系吸收，制造更多的有机养分，为来年葡萄安全越冬和生长结果打下良好基础。

4、病虫害的防治

采后病虫害主要由霜霉病、白粉病、介壳虫、螟虫防治，农药主要使用波尔多液、80%硫磺、80%代森锰锌等保护剂(如果病害严重，可在加农药前使用保护剂1-2次)。

5、用水管理，灌溉排水，如遇长时间降雨应及时排水，如遇秋冬干旱，应及时灌溉以保持土壤含水量不低于60%。