菠萝的采收与贮藏技术
简介：关于菠萝的采收与贮藏技术的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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菠萝果实的耐贮性与采收成熟度有很大关系。成熟度越高，耐藏性越差。一般八成熟左右的菠萝最适合储藏和长途运输。菠萝成熟程度不一，但80%是5-7月份成熟。果实应在阳光明媚的早晨露水变干后采收，雨天不宜采收。果梗要留2厘米长，以免损伤。采收后立即移至阴凉通风处，预冷降温，然后略微干燥后分级包装。
菠萝药剂防腐处理
1.将适时采收的菠萝预冷散热后，用浸有1%二苯胺或2.5%丙酸钠或1%山梨酸水溶液的水果包装纸包好，放入水果篮中，在适宜的贮藏条件下存放一个月后仍可食用。2.用0.025% 2，4-D溶液喷施菠萝果实，可在一定程度上抑制黑心病。
3.将果梗浸泡在用2.7公斤二酚和380公斤水配制的药液中，存放在通风良好的箱子中或用聚乙烯袋包装，可存放15天以上。
4.用复合多糖保鲜剂对菠萝果实进行喷施，常温下干燥、装袋、堆垛，可有效防治黑腐病，对黑心病也有一定的防治效果，贮藏20 ~ 30天内防治效果可达85%以上。有冠芽的果实用保鲜剂处理后，黑心病的发病率比无冠芽的低得多。
塑料薄膜简易气调贮藏技术
这种方法利用菠萝自身的呼吸作用，形成低氧高二氧化碳的可控气氛，从而减少失重，延缓果实变黄，减缓成熟腐烂过程。贮藏一个月后，仍能保持果皮新鲜，果梗绿色，果实饱满，肉质不变，色、香、味俱佳。具体方法：菠萝皮颜色完全变蓝时采收，采收后用0.1% 2，4-D钠盐或0.2%亚硫酸氢钠水溶液浸泡果实，干燥，挑选果实，装入事先衬有盒或筐的薄膜袋中，袋底和袋周边垫卫生纸。水果饱满后，表面覆盖一层卫生纸，然后封口袋口。
石蜡涂封菠萝贮藏法
该方法可使菠萝在常温下保鲜45天以上，好果率可保持在90%以上，且果皮新鲜，果蒂绿色，保持原有的色、香、味。具体方法是：菠萝成熟时采收，挑选未受损的果实贮藏。将石蜡放入锅中煮沸并融化。等它干到凝结的时候，把挑选出来的菠萝浸泡在蜡液里，也就是拿出来，让水果表面均匀地覆盖上一层薄薄的蜡，然后在合适的条件下存放在室内或者仓库里。本文主要介绍了关于菠萝的采收与贮藏技术的相关养殖或种植技术，综合百科栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注综合百科发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解综合百科技术怎么管理的要点，是您综合百科致富的点金石。
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