螺蛳粉什么味道 螺蛳粉什么味道这么臭
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螺蛳粉的味道又臭又好吃。螺蛳粉类似榴莲和臭豆腐。闻起来很臭，但是吃起来很香。螺蛳粉的汤有一股麻辣腥气，精心熬制的螺蛳汤清而不淡，麻而不燥，辣而不辣，香而不腻。正宗的螺蛳粉会有一股浓浓的“臭”味，这种“臭”味来自螺蛳粉中的酸笋，是由鲜笋经过工艺发酵后酸化而成。
吃螺蛳粉的注意事项：螺蛳粉的味道很独特，但是如果是肠胃不好的人，尽量不要选择辣螺蛳粉。如果吃多了，会对肠胃造成一定的负担。还有一点要注意的是螺蛳粉里面会有螺丝钉，而且螺蛳粉如果处理不当会有寄生虫，吃了会对人的身体非常有害，所以我们吃的螺蛳粉一般都是经过高温杀菌的。而且螺蛳粉是一种寒性食物，所以很多怕冷的女性朋友尽量不要多吃。
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