红烧龙虾自制视频
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1.材料：龙虾400g(约15~20只)；调料：酱油、蒜、姜、葱、糖、料酒、花生油、盐、鸡精。
2.做法：洗锅，加入适量花生油(比普通菜多一点)，加热，加入龙虾干，翻炒半分钟，加入100ml料酒，加入姜片，盖上锅盖，用温火煮至酒香。打开锅盖，加入醋、盐、糖、蒜；加入适量酱油(使龙虾颜色略深)，盖上盖子，用温火煮半分钟，加入鸡精，即可食用。将洋葱丝撒在龙虾上。
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