00-1010许多家庭用盐水或苏打水清洗水果和蔬菜，以去除水果和蔬菜上的农药残留。但其实这些方法都不科学，因为盐会使果蔬脱水，而小苏打是碱性的，会使果蔬中的营养成分流失，影响口感。

一般用面粉水或者淘米水洗果蔬比较好，因为里面含有的淀粉可以吸附农药。

水果怎么清洗？

1.准备一个大盆，用自来水。当然，这个电流不能太强。用轻柔的水流轻轻冲洗掉水果表面的污垢和灰尘。

2.在干净的盆中加入适量的水，以水果为准，加入少量的盐，搅拌均匀后加入水果。然后放一汤匙面粉。盐水可以让藏在里面的虫子泡出来，而面粉的吸附能力很强，污垢可以被面粉吸附。

3.最重要的一步是轻轻搓洗1分钟左右，让面粉把污垢全部吸走。在这个过程中，你可以清楚地看到盆里的浑浊，但不必急着拔。泡3-5分钟左右。

4.用温水冲一下，就可以放心吃了。Ding.com建议不能长时间浸泡，否则果肉会变软，影响口感。

00-1010 1.小苏打，也就是食用碱。清水中不要放太多小苏打，使其浓度在% 2 ~ 15%之间。平时500ml的水，放入5~10克。浸泡10分钟左右。之后用清水冲洗2~3次。

2.淘米水淘米水不仅含有多种营养成分，而且去污能力也很强。通常第二遍的淘米水是弱碱性的，对清洗掉农药残留效果明显。如何洗掉蔬菜水果上的农药残留？

3.醋醋有许多功能。不仅能调味、杀菌、去污，还能有效去除农药等毒素。注意水中醋的适量。

4.用清水冲洗几分钟，然后在清水中浸泡15分钟左右。时间不要太长。最后再用清水冲洗一遍，基本就可以放心食用了。

5.用水果刀去掉表皮，用清水洗净，去皮。效果也很好。这种方法适用于许多水果和蔬菜。水果中，苹果的农药残留非常大。吃之前最好把它们削皮。蔬菜水果上的农药残留怎么洗掉？买菜后，先放上一段时间再吃，蔬菜水果中残留的有毒物质，会随着时间的推移慢慢分解成无毒物质。买完菜，放几天再吃，毒会降很多。但是对于不能保存太久的果蔬，还是用其他方法清洗比较好。

6.用开水烫。

在煮蔬菜或吃水果之前，用开水烫一下，可以有效去除很多农药残留！

需要注意的事项

最好不要用洗洁精。它的化学成分也可能污染蔬菜和水果。

不要用盐。盐对去除农药残留没有效果，但对去除果蔬上的虫子有很好的效果。草莓最好用淡盐水洗。

00-1010苏打的主要成分是碳酸氢钠。当它溶于水时，会使水呈碱性，能抑制青霉菌和喜欢微酸性环境的青霉菌。同时，碱性表面也清洗了水果表面残留的污垢和病菌，间接降低了腐烂率。而且在浸泡过程中，碳酸氢钠可以和橘子皮中的果酸反应生成盐和水。在自然风干的过程中，水分蒸发，盐保留下来。

00-1010用小苏打洗水果没有坏处。水果用小苏打洗干净后，就可以放心食用了。

小苏打的妙用：去除水果蔬菜中的农药残留

小苏打粉可以去除果蔬中残留的农药和自来水中的氯。

将一汤匙小苏打浸泡在水中，直到水变黄，然后将水果和蔬菜放入清洗。浸泡2到3分钟，用清水冲洗干净就可以吃了。

00-1010有虫子的蔬菜加盐水容易清洗，农药偏酸性。加入碱水或小苏打有利于去除农药

如果白色或浅色的衣服沾上了果汁，可以用漂白粉。首先将漂白粉溶解在热水中，然后将衣服放入水中，最后用手搓洗。

2.白醋

如果是干果渍，用醋的效果会更好。把醋溶在水里，然后把衣服泡进去全部泡好，再用手搓。

3.碳酸氢钠

小苏打也有很好的效果。它的用法和醋一样。如果擦不干净，可以在衣服上有水果污渍的地方撒点小苏打，然后再擦。

4.牙膏酒精

将污渍用冷水浸泡后，涂上一些牙膏，用少量肥皂轻轻摩擦，如有痕迹可用酒精擦拭。

5.氨水

如果痕迹重且陈旧，可以先用5%的氨水中和果汁中的有机酸，再用洗洁精清洗。酒石酸可用于清洗含羊毛的化纤混纺。

6.牛奶

不新鲜的牛奶可以去除衣服上的水果污渍，把脏的地方涂上牛奶，然后用清水洗几个小时，就可以洗干净了。

7.过氧化氢

如果白衣服上沾有水果污渍，也可以在3%的双氧水中加入几滴氨水，用棉球或布蘸此溶液将沾有污渍的地方弄湿，然后用干净的布擦拭，在阴凉处晾干。