本文的内容

1.煮小米粥需要提前泡小米粥。要不要提前泡小米粥？2.小米粥需要提前泡吗？3.小米粥在做小米粥之前要泡多久的水？

煮小米粥需要提前泡 煮小米粥要不要提前泡

1.煮小米粥不需要提前泡。你之所以在煮粥前浸泡小米粥，是为了让它吸收足够的水分，更容易软化腐烂，减少煮粥的时间。如果时间来不及，可以直接煮，但是煮的时间会比较长。

2.而且小米如果要提前泡，也不需要泡一夜。煮前只需浸泡20-30分钟，再稍加浸泡，煮出的小米粥香甜绵软，口感极佳。

3.但如果隔夜浸泡，浸泡时间过长，小米会过软腐烂，大量营养成分流失，营养价值和口感下降；而且浸泡一夜的小米很可能在一定温度下发酵，会腐烂，有酒味。

00-1010，煮小米粥时，需要提前泡好。因为小米颗粒小，而且小米颗粒硬，很难煮熟，需要浸泡2-3个小时才能煮熟，否则很难煮熟。

是的，煮小米粥需要提前泡。因为小米颗粒比较硬，很难煮熟，所以需要浸泡2-3个小时才能煮熟，否则很难催熟。

小米粥是传统的健康食品，可以单独炖，也可以单独煮。小米是北方的主要食物之一，许多地区都有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但和其他谷物一样，蛋白质中赖氨酸太低。可以和红薯、藜麦、豆类、枣类、南瓜、桂圆、龙眼等食材一起熬粥，既增加了营养又增加了口感。

小米粥的烹饪技巧：

1.在熬煮过程中多次搅拌，防止小米粘锅底，有利于小米受热均匀，增加小米粥的黏度。

2.用开水煮小米。米和水的比例是1比15。小米比较好煮。

3.大火烧开后，转小火慢炖。整个过程应该不少于30分钟。保持水小火沸腾不翻滚，微微冒泡，会让粥很快变粘。

4.煮的时候可以加几滴食用油，可以防止溢出，提味，增稠。

煮小米粥需要提前泡吗

小米煮粥要泡泡多久才能煮

煮小米粥不一定要提前泡。之所以提前泡好，是因为小米吸收了足够的水分，煮的时候更容易变软腐烂，减少了煮的时间；如果时间来不及，可以直接煮，不用提前泡，但时间会稍长一点。

普通锅：45分钟以上。小米因为含水量低，质地硬，很难煮。一般用普通的铁锅煮。粥煮好后，需要煮45分钟以上。而且粥煮好后需要不断搅拌，防止粥糊了。

高压锅：30分钟。高压锅可以利用锅内的高压来提高温度，让食物熟得更快。因此，用高压锅煮小米粥只需要在SAIC后煮30分钟。与普通炊具相比，烹饪时间更短，非常方便快捷。

00-1010

可以泡30分钟，也可以不泡，根据个人需求而定。

煮小米粥前小米泡好了吗？厨师透露：加这一步，轻松熬出米油。煮小米粥前会泡小米吗？厨师透露：多走这一步，轻松熬出米油。煮小米粥之前，不需要泡。洗好后先炒一下，然后在水里重新开锅煮粥。这样既能减少煮粥的时间，又能让小米粥香醇可口，容易开花，很容易熬出米油。大家都学会了吗？

小米粥是一种大家都喜欢的养胃粥，而小米其实有春米和夏米的区别。春米因生长发育时间较长，呈暗黄色，冷水煮或锅内渐熟，味道鲜美。夏天的大米是绿色的，煮的粥在水中是清澈的，所以它不是春天

小米的营养成分众所周知。不用多说，像那样煮小米粥，怎么才能做到又粘又好吃，还能轻松熬出米油？这也是大家最关心的问题。有朋友说煮小米粥前先泡小米更容易得到米油。这是真的吗？厨师透露：煮小米粥前加这一步，轻松熬出米油。

00-1010小米煮小米粥前可以泡一下，但是时间长。煮出来的粥略淡，味道也不是最好的。这里有一个新方法分享给你。小米不用泡。在煮粥前增加这一步，不仅可以减少煮粥时间，还可以轻松熬出米油。

00-1010先提前准备好新鲜的小米，放在碗里，用温水清洗干净，然后沥干水分备用。准备一个干净的没有水的炒锅，放在火上加热，然后把小米放入炒锅里干炸，用铲子不断搅拌，直到小米微微焦脆，开始微微开裂。关火，把小米放出来预约。

00-1010锅中加入适量冷水，微沸后倒入炒好的小米中，轻轻搅拌，水再次沸腾时，用中小火保持水沸腾15-20min。当小米粥开始变得粘稠时，用勺子连续搅拌5min，然后就可以熬出米油了。关火炖3min后，甜甜的小米粥就熟了。

00-1010之所以会这样，是因为小米炒干后，会因热膨胀而开裂。煮粥的时候，米油可以快速，轻松，愉快的煮，小米粥也是

粘稠浓醇。大伙儿熬粥时记住一点：“沸水小米、凉水稻米”，煮大米粥时稻米易凉水入锅，而小米反过来，易沸水入锅煮，煮出去粥粘稠好吃。

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