用盐与花椒腌肉几天才晒干
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各位好，很多人不知道怎么用盐和胡椒粉把肉晾几天。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
用盐和胡椒腌制的肉可以在7到9天之后晾干。咸肉的腌制方法如下:
1.锅里的盐和胡椒粉翻炒出香味。
2.将肉切成0.5公斤左右的块，用炒好的花椒和盐将肉的表面完全擦干净，然后将肉放入干净的小坛子里，将剩下的花椒和盐撒在肉的表面，用干净的砝码压肉的表面，盖住坛子口。
3.腌制3到4天后，将肉倒过来，用重物压住，腌制4到5天后，将肉取出，挂在阴凉通风处。晾干后，移至干净的坛子里保存，在肉表面撒一层细盐，盖上盖子，以后带着吃。
注意事项:
1.买肉的时候不要洗。用生水沾了容易变质。
2.排骨肉很嫩，因为肥瘦相间。
3.切勿将不锈钢或铝制品用于容器。
上面解释了用盐和胡椒把肉晒干需要几天时间。
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