糖炒雪红果做法
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材料：山楂200g，白糖100g，白醋几滴，水50g。
怎么做：
用清水清洗山楂，控制干水。将糖和水放入平底锅中，中火烧开，用锅铲不断搅拌融化的糖。煮沸直到所有的糖都融化了，水蒸发了，锅里出现了小的白色气泡。淋上几滴白醋。继续搅拌，当有较大气泡时，放入山楂，关火，搅拌均匀，冷却后出现结晶现象，雪红色果实就好了。
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