桃子妈做的大头菜做法
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(1)材料：萝卜1个、干红椒4个、芝麻椒适量、大蒜4瓣、盐3克、鸡精2勺、生抽2勺、老抽1勺
(2)方法：将大头菜洗净，切成薄片，放入大蒜油，炒10秒后加入辣椒和芝麻胡椒粉。大头菜提前洗净，撕开，加入大头菜炒至微软，加入生抽、老抽、鸡精和盐，炒3分钟，称出即可。
妈妈的甘蓝菜食谱
大头菜，从中间，删除根，用手撕成碎片、洗干水，切生姜，切葱，大蒜切片，煎炸油，加葱，姜蒜和干辣椒，加大头菜，煎至6成熟，放入碗里，加一些油到锅，把油变成一个小和热添加甜酱油，加入少许料酒、1匙糖，盐，慢炒，加点香油搅拌的大头菜，直到香。
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