微波炉猪肉脯制作方法
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材料：猪肉、5大勺糖、4大勺生抽或老抽、3大勺米酒、2大勺黑胡椒、1大勺鸡精。
1. 将猪肉剁成肉馅，按一定比例拌入调味料。用筷子朝一个方向搅入肉胶中，这是为了使肉有嚼劲；
2、再盖上保鲜膜冷藏2小时；
3.在烤盘上铺上铝箔纸，将肉末铺在上面使其光滑，在上面松松地盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀平，尽量擀薄，但要保证厚度均匀；
4、去掉保鲜膜，蜂蜜，撒一些芝麻；
5. 把烤盘放进微波炉。170C烤10分钟，翻面，涂上蜂蜜，撒上芝麻，继续烤15分钟，直到肉变干。
6. 从锅中取出锡纸，让猪胸肉冷却并切片。
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