各位好，很多人还不知道茶油炖五花鸡怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

茶烧五花鸡。

材料:

1块五花肉

两片生姜

适当的盐

料酒适量

茶唐毅烧

2个土鸡蛋

北一八

晒干一把

油五花汤的做法步骤:

第一步买回来的五花肉洗净。打开九阴白骨爪模式，里外加入淀粉、盐、白醋，洗几遍。这个被我弄得又软又腻。

第二步加入生姜，料酒，焯水，焯水，用冷水冲洗五花肉。

第三步:干贝，都是海边附近的。干海鲜，水里有点泡，扇贝有的地方叫不同的名字，有的叫瑶柱。

第四步因为浸泡需要时间，所以清洗的时候可以先浸泡这两种猪肚。

第五步现在准备把泡好的干贝和干贝塞进五花肉里，再往里面敲两个土鸡蛋。

第六步:重点来了。这是我们家乡的特产茶油。这里几乎家家户户都会需要这个东西。茶油的作用不仅仅是养胃，对于心血管疾病的人来说也是要吃好的。还具有活血、解毒、化瘀的功效。小时候摔了一跤，身上有个小口子。大人说涂点茶油就好了。

第七步将茶油倒入五花肉中，大约一汤匙。我家就剩这点茶油了。我得去乡下托人买两斤纯茶回来吃。

第八步卷起五花肉，尽量避免里面的材料洒出来。

第九步将五花肉放入锅中，将水喷在五花肉上，放入两片生姜，盖上锅盖，压20分钟左右。我家这个是电压力锅，牛羊为选项，自动按20分钟。

第十步取出压好的五花肉，在熟食案板上切成两半，挖出里面的好勺，放入小碗中。

步骤11将五花肉切成小块，然后放回电饭锅里，和汤汁拌在一起。在汤里加一些盐和料酒(我们家乡用糯米做的红酒)和一点鸡精。

让我们先把这碗吃完。真的很好吃。吃完这碗，我们就能从锅里得到一碗五花肉和汤。真的很满足。关键是每周吃一两次改善了肠胃，身体很好。只有当我吃的时候，我才能闻到香味。

如何用五花鸡煲汤

1.墨鱼提前一天浸泡，五花肉、鸡肉、香菇、杏鲍菇、海鲜菇洗净。

2.砂锅加入清水，水开后加入五花肉、鸡块、酸萝卜、姜、葱、花椒。

3.大火煮30分钟，撇去浮沫，转中火，待五花肉能插进筷子时捞出。

4.将五花肉捞出换成刀，待用，加入墨鱼炖30分钟。

5.煮好后加入切好的五花肉、香菇、杏鲍菇、海鲜菇等。文火炖2小时。

茶烧五花鸡练习视频

五花鸡有非常好的滋补作用，最适合胃寒的人。配以花椒、小北芪、党参、银杏、枸杞等药材，具有非常好的滋补、祛风、散寒功效。孕妇吃它可以减少夜间小便过多的症状，梦多孕妇在发烧和虚火的夜晚吃它，可以调节晚上的睡眠。一年四季都适合。

茶油鸡蛋炖五花肉的功能

衡阳，位于湖南中南部，是最著名的湘菜之都。

传统宵夜十大特色菜:

第一，小炒肉

我们的辣椒炒肉选用优质本地猪肉，瘦4%肥2%，嫩而不腻。青椒也很讲究，用的是当地的螺蛳椒，色泽鲜艳，肉质饱满。

二、鸡肉萝卜炒腊肉

萝卜炒腊肉:老婆的肉，蒜末，辣椒，金家岭鸡的萝卜干。加上茶油和调味料的搭配，既有腊肉的香气，又有鸡肉和萝卜特有的香脆，让人香气四溢。

三、茶油炒鸡

茶炒鸡是用当地的茶油和优质的土鸡做成的。将茶油加热至高温，与火鸡一起翻炒，炒至香味四溢，加入调味料，适当温度出锅。

第四，青椒炖甲鱼

五、杨桥麸肉

六、鳗鱼炒鸡蛋

七九只官桥血鸭

八、萱草猪蹄

九、太原五莲排骨

十、石湾脆皮猪肚

这是衡阳宵夜的十大特色菜。就不一一描述了。欢迎来到衡阳古城，让衡阳深厚的历史文化随着“衡阳美食”走进你的心里。

五花肉煲鸡汤的功效

材料:五花肉1块、鸡腿160克、萝卜280克、酸菜80克、胡萝卜20克、萝卜叶少许。

练习:

①五花肉用盐洗净，去除粘液，然后冲洗干净，切成小块。

②将胡萝卜、萝卜叶、鸡肉切成半寸见方，放入沸水中焯一下。

③酸菜洗净，沥干，切丝。

④将鸡精和五花肉汁混合成汤。

⑤将五花肉、鸡肉、姜、葱、花椒倒入锅中，用文火煮30分钟。

⑥加入胡萝卜和酸菜，盖上锅盖，中火煮15分钟左右，撇去泡沫，调味。

油煎猪肚

首先，准备食材:

1、五花肉1个、鸡蛋10个、茶油50ml、盐10g、白胡椒粉10g、清水80ml等。2.蒸煮过程中的辅料:

姜、葱结、盐、料酒等。

3.最后是汤料:大蛤蜊10个。

操作流程:

1.五花肉一大早就被摊贩清洗干净，回家再用红薯粉洗干净。这里就不介绍清洗的步骤了。2.打散10个鸡蛋；依次加入盐、茶油、白胡椒粉、清水；打匀备用。3.用绳子系住五花肉的一端，防止蛋液遗漏。4.再拿一个漏斗，放在五花肉的另一个缺口上，然后慢慢把蛋液倒进去；不能灌得太满，7分饱最好。

5.如果五花肉的切口太大，我建议用针线缝的更紧一些；6.将锅里的水烧开，提起带孔的五花肉两头，带蛋液的肚子朝下，放入开水中，直到蛋液凝固！7.蛋液凝固后，五花肉焯3分钟；撇去浮沫后，用冷水冲洗。8、另起锅，加水三两片姜，一片葱结，放入洗净的五花肉，加少许料酒，少许盐，盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖1.5小时；9.一个半小时后，整个茶油五花蛋已经变成了“龙珠”的样子；从扩增盆中取出；10.取出来放在案板上；

油煎五花肉鸡蛋

黑胡椒五花肉炖豆腐(铸铁锅)

如果冬天需要这种温暖、美味、营养的菜肴，一锅就可以。

五花肉配1块姜、一小块冻豆腐、一块料酒、适量盐、适量白菜、适量辣椒、少许香葱

黑胡椒五花肉炖豆腐的做法步骤(铸铁锅)把做法存到手机里第一步五花肉用面粉或茶油擦干净，洗净，放冷水里焯一下，捞出切成小条，生姜去皮切片。第二步小火预热铸铁锅，加入一勺茶油，翻炒姜片和五花肉，加入一勺料酒翻炒片刻。然后一次加足开水，烧开，开中大火(火苗不要超过锅底)，焖半小时，加盖焖40分钟以上，汤变白。340分钟后放入切好的冻豆腐，加盐调味，煮10分钟，放入白菜，关火。撒上胡椒粉和葱花。

使用的材料；1五花肉；6个土鸡蛋；3茶匙油；春阳皮粉3包；永春的健脾炖五花肉:

1.1>五花肉清洗干净(可以加点红薯粉和盐处理一下，会清理干净)；

2.2>鸡蛋打散，放入羊皮粉和茶油中，加入少许盐，拌匀后倒入五花肉中；

3.3>用线把五花肉缝好，放在锅里炖一个小时左右；

4.4>想吃的时候，在锅里加一点盐，然后把五花肉拿出来，放凉，切好。里面的鸡蛋和健脾粉凝固成块，一起切块配汤。小贴士；这汤味道不错，一股清香扑鼻而来。关键是要补脾胃。这里很多胃病的人都吃这个，据说疗效很好。因为他们读书的时候没有按时吃饭，所以现在经常胃病，经常没胃口。后来，他们又接连吃了几个这种猪肚，有时早上还用羊皮粉拌熟米汤，胃口渐渐好了起来。有胃病的朋友要不要自己炖着吃？？！

茶烧五花鸡小贴士

绝对的！教你怎么种五花肉包鸡蛋:

1.材料:五花肉1块，土鸡蛋7个，香菇，茶油；

2.将五花肉依次用淀粉、醋、植物油洗净，放入有油的面包，捞出备用；

3.鸡蛋打开加盐、料酒、茶油，打散，倒入捞出的五花肉中，用棉线封口；

4.把五花肉和鸡蛋一起放在锅里煮，放入砂锅和蘑菇一起炖4-5个小时。

以上讲解了茶油炖五花鸡的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。