广东养虾主要分为珠三角、粤东、粤西。其中，珠三角的南美白对虾养殖主要集中在江门、中山和珠海。2015年，文化形势可以用惨淡来形容，成功率不到30%。经过疾病和寒潮的洗礼，冬棚虾的成功率更低了。由于前期低温阴雨天气，2016年春季虾苗放流时间普遍推迟。今年部分养殖户可能会选择泥鳅虾轮作，或者虾虾混养。此外，养殖密度一再下降，从高峰时的5万只/亩下降到3万只/亩。但由于“小生长”(肠孢子虫)和发病的因素，目前仍无法获得稳定的收入。养虾面临困难，病害风险和鱼种还面临着转移泥鳅的问题，也不是很好的解决办法。回到对虾养殖，我们应该讨论一下对虾养殖困难的根源。

这个专栏里还有很多其他和养虾相关的知识和技巧。经过认真研究和掌握，可以有效提高对虾养殖产量，实现对虾养殖收益最大化。一.环境

由于多年的水产养殖，以及该地区池塘密集，早期规划的流入和流出河流没有分开，安排不当导致流入和流出河流共用。虾一生产出来，池塘排出的水就直接排到河里了，下次水产养殖还得从这条河里喂。一些对虾养殖密集的地方，经常不开村闸换水，进一步造成内陆水体滞留，无法替代。这种后果很严重。想象一下，一个池塘生病了或者蓝藻水出来了，虾排到池塘里，水直接排到河里，水体不能及时循环，而你只是不知不觉的进入了这样的水，导致水变成了虾。

河里的水比池塘里的水更绿，微囊藻在河里泛滥。

这两天去汤头逛的时候，也发现了这样的情况。客户养的黄花鱼，最近亚硝酸盐0.15，我帮他测了一下河水的水质指数。结果河里的亚硝酸盐达到了0.3，但他犹豫了一下还是没加水，等河水的亚硝酸盐降低了再加水。

因为养殖周期长，每年反复往河里喂水，又往河里排水。富营养化越来越严重，高亚硝酸盐也在情理之中？亚硝酸盐高也是合理的。在养殖过程中，如果向池塘中加水，需要测量河流的水质指标和藻相。第二，饲料

目前虾饲料的原料主要是进口鱼粉、豆粕、高筋面粉、酵母粉、鱿鱼粉、鱼油、复合矿物质、免疫多糖、复合维生素。

虾料的品质体现在蛋白原料上。近年来，蛋白质原料的质量控制指标有所下降，主要表现在鱼粉、鱼油等原料的选择上。由于原材料价格暴涨，为了控制成本，虾料所用的鱼粉经历了进口超级鱼粉进口普通鱼粉国产鱼粉的过程，鱼油也经历了进口鱼油国产鱼油的过程，相应的鱼粉和鱼油的质量控制标准也逐步放宽。

有些对虾饲料中添加了植物蛋白，比如花生麸，豆粕中含有高蛋白，但是因为是植物蛋白，所以很难消化，虾如果抢食会导致肠胃问题。

春天是青蛙的繁殖季节，水里有很多蝌蚪。对虾孵化后，这些蝌蚪抢食不好，不利于喂养对虾。有些顾客会在放苗前用花生麸喂它们两天。可以看到，蝌蚪抢完食物后，第二天就会有死蝌蚪浮在肚子上。通过解剖可以观察到，蝌蚪的胃里充满了花生麸，而且有明显的胀气，肠道里堆积着气泡。

在tadpol消化花生麸的过程中会产生气泡

植物蛋白吃多了容易腹胀，鱼虾也是。因此，对虾饲料质量不好，投喂后利用率低，会使对虾肠胃不适，进而对水质和沉积物造成破坏性污染。三、虾苗

“荧光海滩”又称“火星潮”，由发光的浮游生物形成，是WillHo在马尔代夫蜜月旅行时偶然发现的。以下是近年来中国沿海地区发现荧光海滩的新闻报道：

2015年1月22日，中国香港海岸出现蓝色荧光海滩，十分壮观。

2015年1月22日，夜晚的中国香港海滩闪着蓝光，场景梦幻而华丽，犹如置身仙境。然而，海洋生物学家警告说，这种奇怪的蓝光来自水华，水华对海洋生物有害。

珠海2016年1月12日电(陈)“这还是地球吗？就像是在电影里的潘多拉星球上……”11日晚，许多当地居民聚集在珠海银坑附近的海滩，观看“蓝色荧光海滩”在这里出现。

2016年2月13日凌晨，有游客称北海涠洲岛牛栏山村沙滩上有蓝色荧光，大面积的蓝色海水奇幻美丽，宛如一颗蓝色的星星。

2016年5月28日晚，广西壮族自治区钦州市三娘湾景区美丽的沙滩上，神奇的“荧光蓝”沙滩奇观令人叹为观止。简直太美了！

它在晚上会发出蓝光，这是唯一能发光的藻类。

2016年4月5日，在深圳大鹏新区葵涌办事处西永度假村水域，发现了一片头像风格的荧光海。

2016年4月9日，阳江闸坡出现荧光海。广东海洋大学专家表示，荧光海现象是由荧光藻引起的。由于一般藻类腐烂期为7-10天，预计未来几天荧光海现象仍将持续。

2016年3月15日，晚上10点左右，海南万宁日月湾海岸突然出现荧光蓝色浪花。荧光沉船是由夜光藻(甲藻水华，又称赤潮)引起的，这些藻类在海浪的冲击下产生蓝色发光。当人们在这些水华中踢水时，水会变成蓝色，看起来很美，但这些藻类也是有毒的。对于水产养殖来说，如果赤潮经过渔排区域，会造成大量死鱼。这是由

于赤潮浮游生物堵塞鱼鳃，引起机械障碍，和它们死后分解，迅速消耗氧气，水中氧气不足，以及分泌有害藻毒物质等造成的，〔尤其是裸甲藻属（Gymnodinium）和Olisthodiscus等为害甚大〕
发出淡淡幽蓝荧光的夜光藻
蓝色荧光海滩
踢水动作也会激起赤潮蓝光
近年的赤潮发生比较频繁，留意到赤潮发生地区靠近湛江海南等地海域，赤潮的发生会使得海水污染，它的消亡过程中也产生大量毒素，并且消耗大量氧气，同时也带来一些致病弧菌（哈维氏弧菌）污染海水。
2015年海南、湛江等地受到台风“鲸鱼”、“莲花”、“彩虹”直接吹袭，更加重了这些虾苗产出地区的海水污染，因此也必然影响2016年初的苗种质量。
我们的苗种检测过程中也发现80％哈维氏弧菌和20％的肠道孢子虫的检出率，与虾苗产区水域赤潮污染联系很大。下面是今年从客户塘头拍来的发病虾的图，苗期发病，上罾期死虾，一个月大小不均匀的对虾，在早造虾很多发现。哈维氏弧菌引发的死虾来得更凶猛。而肠孢子虫使对虾生长缓慢，而且不能用常规药物杀灭，它会伴随对虾终生，因此如果检测出肠孢子虫感染的话，最好还是排除这一批苗不要放入塘。感染的苗养殖起来都很艰难，这些都是努力也挽回不了的。
小苗出现的肝萎缩
小苗清罾前已发现有死虾
对虾大小不均匀
最后人为用药也是一个问题，目前市面上的一些Ｖc产品，改底产品，菌类产品等使用比较多的产品，因为生产技术门槛低，容易假冒渗杂，我们近年来做过很多同类产品的对比试验，确实也发现很多不合格产品。
下面来说说大家都用得很多的解毒产品：果酸类产品。果酸类产品使用历史很长了，水体藻类对它已有适应性，往往使用后容易造成肥水，如果刚好藻种中含有蓝藻，则更加容易引起蓝藻比例上升。
新会三江某客户长年用地下水作为咸水源，塘底清塘后渗水也是铁锈色的。养殖过程往往到上罾后喂料多起来后，水色都转成暗带黑，透明度低，PH值不高，遇上下雨水体容易反底倒藻。下图拍照当天下雨，PH值中午8.0，水色暗浊，边上透明度大，有明显倒藻现象，他坚持使用果酸解毒。结果在虾塘反酸过程中进一步降低PH值，对虾更加容易死虾。最后他的塘对虾死虾陆续增加，还是提前出虾了。这是一个很好的反例子，我们都应该注意避免。
 
塘质反酸倒藻，依然固执地使用果酸类产品解毒，提前出虾。
养殖对虾，我们要给对虾一个好的环境，当塘质好，水源好，饲料好，苗种好的情况下，人为管理也是很重要的。