文|图天津海大孙海坤

在养虾的过程中，我们会遇到各种各样的问题。只有不断学习和积累养虾的相关知识和经验，才能合理解决问题。

普遍存在的弧菌

弧菌是一种革兰氏阴性细菌，具有短、直或弯曲的细胞，兼性厌氧，是培养环境中最常见的细菌种群之一。除了存在于养殖水体中，还广泛存在于池塘土壤和养殖生物体内外，可谓“无所不在”。

弧菌与许多对虾疾病直接相关。比如EMS的病原体是副溶血弧菌(全球水产养殖联盟发布)。在健康的南美白对虾肠道中通常可以检测到潜在的致病菌，如气单胞菌、分枝杆菌、假单胞菌、黄杆菌、沙雷氏菌和弧菌。这些致病菌一般不占优势，但一旦有利于这些细菌生长的条件(如虾的抵抗力减弱)，致病菌就会爆发，从而影响肠道健康，引起虾的发病。在虾的所有致病菌中，弧菌是引起虾病的最重要的一类细菌。2016年秋冬季，河北、山东等地，工厂化标准苗过程中防控操作不到位，导致弧菌大量繁殖，不少养殖户连续安排几批苗，造成巨大损失。

弧菌的广泛存在和巨大危害也警醒我们要做好小棚标准模式下的弧菌防控工作。我们应该总结实践经验，为弧菌病的防控尽自己的一份力量。

一、大棚标准育苗前期弧菌的防治

1.大棚标准苗前期弧菌的防控原因。

“打标准疫苗前几天弧菌数量很少，7天后猛增。”

2016年棚改跟踪时，统计了去年部分客户的弧菌数据，结果如下表所示。从表中可以看出，标准疫苗前几天弧菌数量很少，7天后弧菌数量激增，甚至出现绿菌，并伴有虾苗发病。

为了验证去年的数据，今年在辽宁服役时还跟踪了棚内标准苗7天左右的弧菌数据。由于条件限制(棚内培养的弧菌平板温度不够，昼夜温差大)，跟踪的7户中只有3户能成功检测出结果，结果如下图所示。两年试验结果表明，在大棚育苗标准期内，7天左右弧菌易大量繁殖，应提前做好防治工作。

2.大棚标准苗前期弧菌的防治。

天津海棚的标准育苗模式，主张在苗出棚后5-7天进行消毒处理【上午美底杀菌(1袋1亩)，下午强力双源(1袋1亩)虾多宝发酵液占空间抑菌】，之后每5-7天消毒一次。

3、案例效应

4月25日上午，宝帝老板检测水中弧菌为21个绿菌和2个黄菌，总量为230cfu/ml。上午底部杀菌，下午北生源虾多宝发酵液占地方抑菌。下午水样未检出弧菌。这说明良地强大的菌源，结合日常应用有益菌种净化水体沉积物，可以有效杀灭和抑制弧菌。

二、棚舍中后期弧菌的防治

1.早、中后期流域泥沙和水质的差异。

有机物积累：随着虾苗的逐渐生长，摄食量不断增加，水体和底部的净化分解能力跟不上积累速度。沉积物沉积的有机物(残留的饵料、粪便等)的积累。)增加，底部呼吸由有氧呼吸变为无氧呼吸，所以氧化还原电位降低，有害

温室标准苗中后期底质和水质的恶化有利于弧菌的滋生，增加了弧菌防控的难度。棚内弧菌的检测通常以水中的弧菌数量为依据，沉积物中弧菌的情况往往被忽略。因此，在弧菌防控的中后期，应更加重视底泥和底泥中弧菌的状况。

2.沉积物中氧化还原电位和弧菌数据的变化规律。

沉积物的氧化还原电位越高，弧菌的数量就越少

氧化还原电位是反映底物质量的重要指标。氧化还原电位越高，底物的氧化作用越强。相反，氧化还原电位越低，底物的还原作用越强。为了更好的防控弧菌，笔者在跟踪服务中使用氧化还原电位笔跟踪棚底物质的变化，同时选取棚内不良底泥测量底泥中的弧菌，试图找到氧化还原电位与弧菌数量的关系。现在统计了几个农户的后续数据，结果如下表所示。

从表中的结果可以看出，沉积物的氧化还原电位越高，弧菌的数量越少，低于-150，沉积物中可以检测到弧菌，高于-150，则检测不到弧菌。底层氧化还原电位可以作为弧菌防控的指标。由于统计客户数量有限，数据有一定局限性，但也能反映出提高氧化还原电位更有利于弧菌的防控。

3.对中后期弧菌防控的思考。

天津海大小棚标准苗模式主张在标准苗中后期重视底料，提前调整底料。建议10天后，每三天使用一次养底力士(1包1亩)，提高底部氧化还原电位，每5-7天使用一次美底力士(1包1亩)。

4.饲养李氏良地强二倍体防治弧菌病的效果。

营口老边吴老板：5月14日、16日连续两次使用杨迪利时(1包1亩)，17日使用良地(1包1亩)动力双树(1包1亩)，使用前后弧菌控制效果明显。

左：13-243测得的氧化还原电位右：17-130测得的氧化还原电位。

左图为水中(上)和沉积物中(下)的弧菌图片。

右图为使用养底利时良地后的水体(上)和沉积物(下)的弧菌图。

三、棚内标准苗及后续土池弧菌防控的改进点

一个

、连续消毒或立体消毒
北方养虾模式众多，主要有工厂化养虾、小棚标苗养虾和土塘养虾等。模式和模式之间可以相互借鉴，提高实际解决问题的能力。
工厂化养虾过程中经常会遇到弧菌数量高情况，那么我们在工厂化养虾过程中防控弧菌的措施有哪些呢？
①、定期使用靓底消毒，做好日常维护。
②、注意弧菌易发期的防控，比如阴雨天转晴。
③、弧菌数量多时，可连续使用两次靓底或靓底+靓水立体消毒。
小棚标苗的过程中，虽然定期防控取得了良好的效果，但有些小棚户还会存在弧菌数量多的情况。所以工厂化弧菌防控的第三点对于小棚标苗的借鉴意义大。我们在小棚里也可以采用连续使用两次靓底或靓底+靓水立体消毒。建议上午9点前使用一次，4个小时再使用一次，4个小时后补菌，使用强力倍生源+益菌多+虾多宝发酵液。
2、弧菌防控注意点——亚盐高
“ 在后期防控弧菌时一定要注意亚盐的情况，以防亚盐上升过快。”
亚盐高是小棚标苗会经常出现的问题。在亚盐高的时候，氮循环已存在一定的问题；我们防控弧菌时也可杀死有益菌，细菌总量会急剧减少，从而会加剧氮循环问题。此时如果不注意合理的补菌，消毒后会面临亚盐接着升高的局面。所以，我们建议养殖户在亚盐高时消毒防控弧菌时，要注意在消毒后进行合理的有益菌补充，即靓底使用4-6个小时后，加大量补充强力倍生源+益菌多+虾多宝发酵液。
3、标苗后的土塘弧菌防控思路
土塘养成做为小棚标苗的延续，同样要做好弧菌的防控，那么小棚弧菌防控成功经验对土塘弧菌防控有何帮助呢？
a、定期消毒，做好日常弧菌防控：在小棚标苗的过程中，定期的使用靓底+强力倍生源防控弧菌，取得了良好的效果，所以建议外塘定期消毒进行弧菌防控。外塘可以10-15天进行一次定期弧菌防控。
b、注意弧菌易发期的防控：比如阴雨天转晴，所以我们建议在日常防控基础上，加一次弧菌防控。
c、底泥弧菌防控。
底质的好坏和底泥弧菌防控关系密切，对于土塘而言，水体承载力强，底质也不易变坏，很多养殖户通常在养殖中后期才会关注底质变化。其实不然，底质的变坏是一点点累积的结果。改好底对于防控弧菌意义重大。
我们在土塘弧菌防控中建议做到：
①、定期监测氧化还原电位，提早净底。
②、养殖早期重点区域净底（氧化还原电位值各区域不同，比如料道处氧化还原电位低）。
③、养殖中后期定期使用养底力士+强力倍生源。