焦糖布丁历史
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根据英国民间传说，焦糖布丁的历史是这样的：17世纪的某个时候，在剑桥大学三一学院，一名学生告诉学院厨师如何制作焦糖布丁，并请他把这种甜点加入到学生的食谱中。厨师拒绝了。这个学生毕业后留下来，成为三一学院的一名教师。当他再次要求甜点时，厨师来了个180度大转弯，结果是创造了这款烹饪上的奇葩，它被命名为三一布丁或剑桥焦糖布丁，但是等等!这位学生出身的老师是法国人!
至于西班牙人声称发明了这种超级受欢迎的甜点，这通常会受到一些嘲笑，因为西班牙人声称他们的crema catalana是奶油布丁的真正鼻祖，但它的烹饪和食用方法与crema bruit不同，加泰罗尼亚布丁直到18世纪才被发明出来，太晚了100年!
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