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小麦胚芽和糙米哪个好

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糙米营养价值最高,胚芽米次之,而白米营养价值最低。

糙米、胚芽米和白米都是由大米加工而成的,只是精制程度不同。大米越精制,营养丰富度越低。

不同种类的大米也有高低GI值,糙米的GI值低于白米。糙米的GI指数很低,因为它富含纤维,可以减缓淀粉的分解和吸收。因此,建议糖尿病患者食用适量的粗粮,如糙米。

小麦胚芽和糙米哪个更好

两者都好,不同的是小麦胚芽和糙米的营养不同,小麦胚芽富含生物活性酶,有利于消化,糙米则富含维生素b,要看自己需要补充什么,来选择

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