为什么叫资格烤羊肉
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合格的烤羊肉代表了甘肃的美味串。羊肉是从甘肃运来的，原料都是精心挑选的。美味、健康、营养的特色深受食客喜爱。
合格的烤羊肉是经过特殊的工艺和精密的烤前加工，先进的去酸，层次感浓郁，再加上调味料的双重协调，口感丰富。烤羊肉的资格来源于当地民间的吃法，充满了深厚的底蕴。
为什么叫合格烤羊肉
原因是第一个合格的羊肉串是百果林的老李串。当时，这家店被称为“合格”，在成都话里是“正宗”的意思。后来这生意好了，回族人就模仿。
这家的羊肉串是回族风味的。肉干而辣，这与维吾尔族的羊肉串不同
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