生抽和酱油的区别 生抽和酱油的作用
简介：关于生抽和酱油的区别 生抽和酱油的作用的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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不会做饭的人对厨房里需要用到的调料不熟悉，买东西的时候也不知道不同调料的区别。比如生抽和酱油在很多人眼里是一样的东西，其实在烹饪的时候生抽或者酱油的使用是很讲究的。在接下来的内容中你会说生抽和酱油的区别。
生抽和酱油的区别
喜欢吃凉菜的人，或者平时有拌凉菜习惯的人，一般都会购买生抽，这样可以起到提高新鲜度的作用，而使用酱油，会让凉菜的味道变得有点咸，吃起来味道也有点奇怪。但是，我们在烹饪的时候一定要用酱油，尤其是炒肉菜的时候，酱油绝对是不可缺少的东西。很多人都很喜欢吃五花肉，烹饪的时候需要用酱油，没有酱油，猪肉的味道就不会好。而生抽是绝对不可能用在炒菜上的，它不能起到上色的作用，也不能收汁，那些有烹饪追求的人在选购生抽和酱油时都要特别注意它们的区别，这样做出来的食物才好吃。
看了上面的介绍，相信大家对酱油和酱油的区别已经非常清楚了。
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