生猪大肠多少钱一斤今日猪价（今天猪大肠多少钱一斤）
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1、龙大预煮半熟猪大肠好吗2、猪大肠生冰着缩水吗3、猪大肠生的时候好切还是熟的时候好切4、猪大肠怎么煮好吃？好。龙大预煮半熟猪大肠好，很多人认为预煮猪大肠是熟的，其实并不是，是半熟制品，是需要在吃之前再次烹饪的食物。食物是能够满足机体正常生理与生化能量需求，并且能够延续正常寿命的物质。对人体来说，食物是能够满足人的正常生活活动需求，并且有利于寿命延长的物质。食物一般是由脂肪、水、碳水化合物以及蛋白质构成，能够进食或者是饮用为人类或是生物提供营养或愉悦的一种物质。
猪大肠生冰着缩水，可以不缩水的办法：
1、大肠用醋食用盐清洗，开水稍微煮10秒即可。
2、放凉后再用食用油涂匀。
3、把猪大肠平铺放在不锈钢盘里，放冰箱冰冻里。
4、1小时后猪大肠快要冻实的时候，把它打散，再冻，这样出来的大肠不会冻再一起缩水。
5、就可以用食品袋包装好继续放冰箱冰冻室保存，可保存3个月左右。
生的时候好切。猪大肠生的时候比熟的时候好切。猪肠，是猪的内脏器官，用于输送和消化食物，有很强的韧性。其并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为猪大肠、猪小肠和猪肠头，它们的脂肪含量不同。
材料
主料：原猪大肠200克，冬茹10克，生姜10克，葱10克，蒜子10克。
调料：花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，麻油5克，胡椒粉少许，湿生粉20克，清汤50克。
做法
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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