清蒸夹巴虾做法
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食品材料
嘉坝虾800克
姜片4片
方法/步骤
1 .要洗净夹坝虾，蒸熟后，不需要去掉虾壳和虾头，尽量保留虾的成分，使虾味更浓。你可以用锋利的、坚硬的枪来切割，以免伤到你的手和嘴。蒸虾的时候，把碗盖上盖子，防止太多的蒸汽渗入。
煮熟后，通常需要等待8分钟左右，然后关火。蒸虾的热度不宜过高，时间不宜过长，否则虾肉会变老。混合一些果汁然后吃。
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