低档白酒辐照后能不能变好喝
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辐照使酒中的水分子产生高能自由基，从而引发氧化反应。经过处理的优质葡萄酒可以在很短的时间内产生好几年窖藏的效果。同时降低了酒中杂醇的含量，辐照提高了酒的综合品质。
不仅是辐照过的酒，在我们的日常饮食中，辐照过的食物也是如此。据介绍，食品辐照技术是在辐射加工技术的基础上，利用x射线、伽马射线或高速电子束电离辐射产生的高能射线，对食品进行加工，达到杀虫、杀菌的目的。
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