晒柿饼为什么会发霉 如何晒柿饼不长霉
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柿饼在有些地方也叫柿饼。它是一种蛋糕食品，主要由柿子制成。它是我国非常有名的传统小吃。需要注意的是，柿子含有丰富的糖分，所以血糖高的人要慎重食用。今天我们就带大家来了解一下柿干为什么会发霉？
晒柿饼为什么会发霉
如果你在天气不好的时候长时间晾干柿子，那么它很可能会发霉。当然，有些晒柿子的朋友，晚上可能不会把它放到室内，所以在室外晾晒量大，放置时间过长容易沾露，也可能导致柿子发霉，所以大家晒柿子，不仅要注意时间，而且尽量选择天气好的日子来晒。需要注意的是，如果柿子发霉了，那就不要吃了。因为发霉的柿子中含有大量的黄曲霉毒素，这种物质含有一定的毒性，长期食用容易致癌。
如何晒柿饼不长霉
这个问题也是大家非常关心的。大家尽量选择晴天来晒，这样柿子里的水分蒸发得快。还有一点需要注意的是，在晒柿子的时候，一定要选择结实的麻绳，让柿子与空气充分接触。适当食用柿子对健康很有好处，但对于老人和孩子在食用柿子时一定要适量，过量很可能会增加胃的负担。
为什么晒柿子会发霉？从上面的文章可以看出，柿子发霉的发生和大家的晒干时间有一定的关系。但不可否认的是，柿子的营养价值非常高，它含有一定量的维生素和糖。
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