猪肉韭菜馅怎么调好吃 猪肉韭菜馅怎样调更好吃
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1,第一个准备500克面粉，把它放到一个更大的容器中，方便后续操作和表面，然后到500克面粉加一匙盐，这样可以提高面粉的面筋，使饺子的皮肤吃更多的肌肉，更美味，加盐后搅拌它们，然后里面的温水，搅拌时，添加几次为了更好地处理的水量。
2. 当面粉混合成絮状时，可以揉捏，揉成光滑的面团，揉成面团后放入碗中，然后放在一边。接下来，将猪肉放入水中，彻底洗净。洗净后，将猪肉捞出晾干。
3、将干净的猪肉加工好放在案板上，先把它切成小肉丁，很多做韭菜猪肉馅的朋友，都喜欢把猪肉剁得很碎，那其实味道并不是很好，小肉丁和韭菜很搭配，所以吃起来口感很好，充满颗粒感，再给猪肉馅一份风味。
4. 在猪肉里加一点盐，一点蚝油和一点生抽。通常肉包饺子的时候会加一些葱姜、五香辛料和十三香辛料，但是包韭菜和猪肉的饺子不加这些，加上之后就不好吃了。搅拌肉混合物，揉松面团，直到光滑。
5、将洗净的韭菜切细放在盘子上，加上适量的食用油，这样可以更好的锁住韭菜里的水分，接下来已经泡好的肉丁在韭菜里搅拌均匀，再加一勺糖，搅拌均匀。将准备好的生面团中间擀成厚皮，两边擀成薄皮，然后包上馅料，包成饺子。馅尽量放在饺子皮的中间，然后就可以煮了，煮熟了就可以吃了。
6、做韭菜猪肉馅尽量不要放葱姜、五香、十三香香料；饺子皮中间要稍微厚一点，两边要稍微薄一点。
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