姜葱鸡做法 姜葱鸡怎么做
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1. 主要食材：鸡肉1只。辅料：香姜30g，沙姜50g，大葱100g，蒜籽50g。调味：盐6克、油2茶匙、酱油3茶匙。
2. 鸡肉洗净，沥干水分备用。
3、葱白(葱叶备用)，用香姜、沙姜切碎放入碗中，再倒入调味料拌匀。
4. 将酱汁均匀涂抹在整只鸡上，然后将姜末和葱花放入鸡肚中浸泡15分钟。
5. 取一个高压锅，放一点花生油和水刚好平放在锅底，在葱叶上撒上粉，然后把鸡肉放进锅里，盖上锅盖，把火烧开，转小火，按10到15分钟(根据鸡肉的大小)。
6. 切成小块食用，然后淋上剩余的酱汁。
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