武汉的有名小吃有哪些 武汉著有名小吃推荐
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1. 热干面：武汉热干面不是纯芝麻酱，而是芝麻酱+花生酱。最著名的干热面是蔡林鸡，但现在武汉最受欢迎的两个品牌是蔡明伟和麦香园，它们吃起来正宗、干净、卫生。武汉干热面实际上需要搅拌而不是上菜。
2、糊汤粉：将小杂鱼和黑胡椒熬成渣，最后成糊状，用油炸棒放在绝对上，先蘸汤，汤泥不影响炸棒的脆度，炸棒吃完后有粉，粉完汤也淡。因为里面的辣椒味重，糊的散热慢，比较适合冷饮。鱼的鲜味和辣椒的辣味混合在一起，感冒鼻塞的时候吃上一碗，沁人心魄。虎步巷有几个比较靠谱。虎步巷的徐索糊汤粉是公司门前为数不多的几家餐厅之一，但据说已经不如从前了。记得以前冬天的时候捧着碗坐在街边凉亭里吃着一碗咕咚咕咚的胃，全身都是暖暖的。
3.豆皮：豆皮是将绿豆和带浆的大米混合，在锅里铺成薄薄的一层，用煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾等馅料一起油炸而成。果皮金黄有光泽，入口酥脆嫩滑。豆皮“豆”一定是去壳的绿豆；豆皮的“皮”必须是精制米浆；豆皮馅，一定是糯米；豆皮的三食必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋；豆皮的形状，必须是方而薄的；豆皮的颜色，一定是金黄色的；豆皮的味道一定是香而醉人的。
4、喜陀：喜陀在武汉有着悠久的历史，它是一种早起，一般只有早晨。糯米粉卷成圆球，再裹上一层芝麻，炸得外酥外软，金黄金黄，咬一口后糖汁四溢。因为它是糯米食物，所以最好趁热吃。许多老武汉人对此感到不快。现在悦拓在武汉已经升级，在酒店也有售，有一个更优雅的名字叫“马园”，并在这个名字中选定了“中文名”。
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