酥黄菜的做法 酥黄菜的做法介绍
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1. 食品材料；鸡蛋3个，食用油，白糖，淀粉，芝麻。
2、打蛋，锅中放入适量油，铺成蛋饼。注意蛋饼的完整性，蛋液不要过多或不易煮熟易糊。
3.蛋液未完全干透时，将蛋饼折叠成方形，稍凉后切成菱形。使用。
4、取干淀粉和少许水，将菱形蛋饼切开，涂上淀粉，放入煎锅中，定型。鱼。
5、翻炒，很重要，既能炒出多余，又能使炸出的口感酥脆。
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