清炖鸭子的家常做法 怎么做清炖鸭子
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1. 主要食材：鸭肉。
2、辅料：鲜辣椒、葱、姜、蒜。
3、香料：香叶、大料、桂皮。
4、调味：盐、料酒。
5. 鸭子洗净后切块。
6. 葱、姜、蒜切片。备用。
7. 香料用纱布包起来，做成香料包备用。
8. 把干锅放在火上，翻炒鸭块，直到料酒从油里出来。
9. 加水，加入葱、姜、蒜、香料袋和新鲜辣椒。
10. 焖约30分钟，加盐调味。
11、继续焖至鸭肉酥烂入味。
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