冬笋排骨汤的做法 冬笋排骨汤怎么做
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1. 首先，在沸水中煮一磅排骨。你可以在沸水中加入少许盐，以减少排骨的猪肉味。
2. 排骨煮熟后，可以拿起来用冷水冲洗。备用。
3.冬笋要先去壳，去皮至外层无绒毛，削去顶梢，将绒毛洗净。
4. 准备一个大锅，首先把大葱和排骨放入水里，盖住材料，转大火烧开。
5. 锅里的水烧开后，加入所有切好的冬笋(尽量切成薄片)，加入足够的水覆盖所有的食材。
6、等水再次烧开后，可以转小火，盖上锅盖小火炖30分钟左右。
7. 煮30分钟后，你可以打开盖子搅拌一下，看看是否需要加水。如果没有，盖上盖子，小火煮15-20分钟。
8、可以打开锅盖加盐，转火煮1分钟。
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