炖鸡汤怎么炖好喝 炖鸡汤好吃做法
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材料：鸡架1个，银杏果45个，红枣10个，葱半根，姜6片，鸡汤拌匀1包，料酒10克，盐适量，枸杞少许。
2、银杏去皮和银杏核，银杏核苦，避免影响鸡汤的口感。
3.红枣洗净浸泡半小时。洗净后，用刀切成大块。
4. 锅中倒入适量清水，加入鸡块，加入葱姜和料酒，继续煮2分钟左右，大火煮沸后捞出冷水冲洗。
5. 砂锅一次倒入足够的水，加入葱花和姜片，加入鸡汤混合物。
6. 煮沸后，撇去浮子。
7. 盖上锅盖，煮1小时，然后加入银杏和红枣。
8. 大火沸腾后，继续小火慢炖1小时。
9、倒入适量盐，撒少许枸杞即可关火。
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