自发粉发酵后怎样保存
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将发酵好的面粉存放在塑料袋中。发酵后的面粉可以在保鲜袋内部刷上一层油，将发酵后的面粉储存在冰箱的冷冻室中，这样发酵后的面粉就可以长期保存。为了使面粉发起来，你可以加一些酵母，把面粉放在温暖的地方
发酵后的自养粉如何保存
酵母菌是有生命的东西，贮存时间越长，存活率越低，新鲜酵母菌的贮存温度应在0~4，并要放置贮存期温度升高，避免自溶，干酵母可在21左右贮存21个月。
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