核桃仁上有白色粉状物是什么
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核桃肉上的白色粉末可由两种原因引起：
1、就是把核桃壳里剩下的粉打开，在这种情况下，只要核桃是新鲜的，就可以直接吃了。
2. 白色粉末状的核桃存放时间长了，可能会被虫蛀或发霉，不能食用。核桃，又称核桃、羌桃、核桃科植物。与杏仁、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁营养丰富，每100克蛋白质15~20克，脂肪多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。它对身体有好处，还能增强大脑。它是人们喜爱的坚果食品之一。被称为“长寿子”、“长寿果”。
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