凉拌猪舌头的做法 凉拌猪舌头怎么做
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1. 猪舌、葱、姜、蒜、辣椒，切匀备用。
2. 将猪舌取下，用滚水烫过备用。
3、酱油，八角，这里需要放三片姜，一片蒜，适量老抽。
4. 在高压锅中加水，煮半个小时。
5. 取一盆，倒入油、酱油、盐、味精、糖、醋、香油、白芝麻、辣椒、葱、姜、蒜，备用。
6. 取出五香猪舌放凉，切成薄片，口感好。
7. 最后，将猪舌倒入准备好的酱汁中，用勺子搅拌。
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