怎么做炒米 如何做炒米
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1. 将米浸泡一天一夜，洗净，再洗两遍。
2. 将洗净的米饭倒入大锅中，开大火翻炒至淡黄色并有香味。
3.把炒饭倒出来晾凉。
4. 冷却后可磨成粉末食用，也可直接食用。
5、加工好的炒饭，黄而不焦，米坚而不硬，晶莹明亮。低水分，便于储存，便于携带，不易发霉变质。
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