豆干的升糖指数
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干豆升糖指数小于55。豆腐干的含糖量为3%，相对较低。豆腐干营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有人体所需的钙、磷、铁等矿物质。此外，豆腐蛋白是一种完整的蛋白质，不仅含有人体所需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要。它营养价值高，一般人都可以吃。
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