主要材料

芋头一半

一小块猪肉(肥瘦两种)

辅助材料

大蒜1个五香粉1汤匙食用盐调味蚝油1汤匙酱油1汤匙香油调味白胡椒粉调味

材料

材料：一小块猪肉和半个芋头洗净备用

成分

原料：酱油、蚝油、香油、食用盐、白胡椒粉、五香粉、大蒜。

猪肉

第一步：将猪肉切成小块，倒入绞肉机中。

芋头

第二步：芋头切成小块，倒入绞肉机中。

蒜

第三步：接下来，倒入大蒜，然后倒入所有的泡沫……

混合后

第四步：搅拌起泡后，加入原料，一汤匙盐，一汤匙酱油，一汤匙蚝油，一汤匙白胡椒粉，一汤匙五香粉。香油调味。按口味搅拌

成型

0

沸腾

加入芋头片，煮成汤。

炸

它也可以炸成金黄色的球

正宗的肉芋丸子做法

工具/材料

猪肉(500克)

鸡蛋(1个)

葱(2根)

姜(1片)

一小撮盐

油量

料酒1勺

方法/步骤

1/8

准备食材。芋头洗净去皮。芋头切片放入碗中。

2/8

放入锅中加入凉水，煮沸后转小火蒸15分钟

3/8

把蒸好的芋头打成泥

4/8

葱、白、姜切细。

5/8

把肉、葱、姜放入芋头，打蛋，加盐，拌匀。

6/8

扭成球状

7/8

8/8

炸丸子外酥里嫩。它们很好吃

正宗的肉芋丸子做法

步骤1

材料：猪前腿50克、芋头200克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、西兰花10克、姜2克。调味料：淀粉10g，盐1g。

步骤2

将猪前腿切成块，放入沸水中焯水8分钟。删除。

步骤3

把胡萝卜切碎。

步骤4

将花椰菜切碎。

步骤5

打鸡蛋。

步骤6

将猪腿肉、姜和芋头放入蒸煮机，打成泥。

步骤7

在碗中加入鸡蛋混合物、胡萝卜、西兰花、盐和淀粉，搅拌均匀。

步骤8

锅里的水烧开后，做肉丸，放入锅中。煮至肉丸浮起，放入碗中。