芋头圆子怎么做
简介：关于芋头圆子怎么做的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. 材料：芋头200克、糖50克、面粉适量、鸡蛋22个(只取蛋液)、面包糠200克。
2. 芋头去皮洗净，切大块，蒸15分钟。把筷子插进芋头，很容易就能插进去。芋头一定要趁热捣碎，否则会很黏。
3、加糖，芋头可以摆成球状或长圆形，我这是45克一颗。芋头温着容易成型，不粘手。
4、然后准备适量面粉、鸡蛋和面包屑，让芋头依次包裹面粉、鸡蛋，最后粘上面包屑，锅中出现密密麻麻的小气泡，说明油温为六成热，此时放入芋头丸子，不要马上翻面，等待10秒翻面，煎至金黄。
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