蟹黄白菜豆腐的做法
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食品材料
内脂豆腐(部分)
火腿香肠
咸蛋黄(2个)
蟹黄(适量)
油(适量)
盐(适量)
步骤1准备内酯豆腐。
步骤2。准备火腿肠。
步骤3。把里面的肥豆腐去掉，切成小块。
步骤4。火腿切丁。
第5步。把豆腐放入加盐的水中，小火煮10分钟。
步骤6。把油倒进锅里。把咸蛋黄放入锅中，以30%的火加热
步骤7。用小火煎咸蛋黄。
步骤8。添加豆腐。注意看豆腐，轻轻摇晃锅。
第9步。加入火腿和卷心菜。因为咸蛋黄是咸的，所以可以不放盐。
蟹黄配卷心菜和豆腐
2 .螃蟹、白菜、豆腐或冻豆腐、盐、姜、葱、油、蒜、胡椒粉、料酒
步骤1。把水烧开，加盐到豆腐里煮一分钟。防止豆腐破裂。
步骤2。螃蟹去鳃，洗净，切成四段。蒜和姜准备好了。
步骤3。白菜洗净切好。备用
步骤4。烧热油，放入葱花、姜片和大蒜。炸出香味。
第5步。把螃蟹炸一会儿，倒些料酒。
步骤6。把卷心菜炸一会儿。
步骤7。然后倒入水，加入豆腐。盖上锅盖煮至调味。
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