高档蔬菜品种有哪些
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世界上蔬菜的品种很多，其中很多高档蔬菜在日常生活中并不常见，如新鲜的黑松露每公斤要一两万元，是一种非常昂贵的蔬菜。
世界上最高端最昂贵的五种蔬菜是连州财新、白松露、松茸、洋蓟和德国白芦笋，最贵的一种要几十万元。
常见的高档蔬菜品种有彩薯、黑珍珠番茄、冰菜、紫甘蓝、芽甘蓝、大头菜、金瓜、山葵、菜蓟、迷你奶白玉米、草莓玉米、白松露、德国白芦笋、潍县萝卜等。
一号门将。彩色马铃薯
是近年来培育的马铃薯新品种。外皮薄，鲜甜糯软，蒸后香气诱人。入口非常密甜，亩产可达5000斤以上。
NO2，黑珍珠番茄
黑珍珠番茄也是一种高档蔬菜，钟花青素含量非常高，如果经常食用，对人体健康非常有帮助，口感酸甜，具有浓郁的果香。
NO3，冰蔬菜
冰菜是一种很有特色的蔬菜，它的叶子上有冰晶颗粒，像一层冰，入口即化，有一种天然的苹果味。
4号。芥末酱
山葵是芥菜的原料，其长度与萝卜相似，对生长环境要求比较高。山葵出土后3-5分钟为最佳食用时间。
排名第五。蔬菜蓟
这种蔬菜长得有点像释迦果，可食用的部分是它的芽和花，属于一种高级蔬菜，营养价值也很高，对人体消化有一定的帮助。
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