正宗甘蔗红糖怎么挑选 怎样挑选好的甘蔗红糖
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1.颜色：红糖颜色越深，其加工工艺越简单，营养价值越高。2.多孔性：红糖的熬煮过程是一个水分蒸发的过程。甘蔗汁越煮越浓，对气泡的阻力大。当它被倾倒和冷却时，它被留在糖中，从而形成气孔。毛孔越多越好。3.气泡：如果红糖溶于温水中，颜色深红、气泡密度高的品质较好。
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