老鸭煲汤放什么食材好 老鸭煲汤放什么食材好喝
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1.材料：老鸭(半只)、鲜白萝卜(半只)。2.先把老鸭洗干净，剁成小块。白萝卜去皮切块备用。葱切段，姜切片。3.锅中倒入水，放入鸭块，大火烧开，撇去血沫，再继续煮5分钟，然后用水冲掉鸭块表面的浮沫。把鸭子块里的水倒出来。四号。取一个锅(还是刚才洗的锅)，倒入水，加入鸭肉、八角、花椒、葱、姜片，再倒入黄酒。5.大火烧开后，倒入切好的白萝卜块，开盖煮5分钟，再倒入老鸭汤，盖上锅盖，小火炖1个半小时。烹饪前加盐调味即可。
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