鲍鱼的做法家常做法 鲍鱼的做法介绍
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1.材料：鲍鱼6个，蒜少许，香葱少许。
2.将大蒜去皮，准备6只鲜鲍鱼，用刀去除鲍鱼内脏，用干净的牙刷刷掉侧面的黑膜，内外刷一遍。
3.然后用刀把鲍鱼切成十字刀，方便调味。
4、用刀背，将蒜捣碎，多担蒜泥，放入小碗中，加入蚝油、酱油各一茶匙，加少许盐搅拌。
5.锅烧热，倒入一勺蚝油，小火，加入刚刚调好的调料，翻炒。
6.用小勺在每只鲍鱼上浇一勺刚炒好的调料。蒸锅烧开后，放入鲍鱼，大火蒸6分钟左右，一盘美味的蒸鲍鱼就上桌了。
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