饮食可以导致哪些癌症

甲状腺癌与生气有关吗？

甲状腺癌与生气有关吗？

甲状腺癌与愤怒无关。甲状腺癌主要由环境污染辐射、非金属元素含量异常、遗传因素、恶性肿瘤等引起。要及时去医院，在医生的指导下对症下药；建议和避免疲劳。不要吃含有非金属元素的食物。

经常吃火锅容易导致食管癌，这是真的么？

谢谢你邀请我！

理论上会增加食道癌的概率。

标题真的读懂了我的心思。我只是在头条做了一个类似的问题，然后推给我，邀请我回答。

如果经常吃火锅，吃的清淡一点应该没问题。

我我最怕天天吃麻辣火锅，又快又烫，蘸辣酱，这里配酒。如果你经常吃这样的食物和胃，你可以。我受不了了。

今晚我吃火锅。顺便结合今晚吃火锅的图片好好科普一下。

下图是我今天吃的火锅。

首先，火锅在烹饪的过程中会燃烧很多种类的食物，汤底会产生一些对身体不好的物质，比如嘌呤和亚硝酸盐。亚硝酸盐是食管癌和胃癌的危险因素之一。腌制食品中含有大量的亚硝酸盐。韩国和日本是世界上食管癌和胃癌发病率最高的国家。几乎一半和三分之二的食道癌和胃癌集中在三个国家。有研究表明，这三个国家的人都喜欢腌制食品，韩国思密达的泡菜很受欢迎。从南到北，从东到西，各种颜色和图案的咸菜和泡菜。

其次，吃非常烫的食物也是食管癌的独立高危因素之一。非常烫的食物会反复灼伤食道，食道在反复损伤修复的过程中容易发生基因突变。有些人吃火锅有个坏习惯，就是从锅里拿出来往嘴里送。这其实对食道伤害很大。如果经常吃，肯定对食道不好。

以下是我在今日微头条上的科普内容，大家可以一起看看。

生活中，我看到很多人吃火锅的时候只是把它放进嘴里，发现很烫。为了不让汤继续下去，我动了两下嘴，咽了下去。其实这是非常错误的。我们食道中的神经由不同于我们皮肤中的神经控制。控制食道周围神经的敏感度和控制我们皮肤周围神经的敏感度是不一样的。食管黏膜对热的食物没有感觉。换句话说，即使你吃了很烫的食物，你也只是觉得嘴里热，但你赢了。到了食道，不要觉得热，会给人食物真的不热的错觉，其实只是食道感觉不灵敏而已。非常烫的食物仍然会伤害食道。根据初中物理的能量守恒定律和传热学定律，多余的热量需要不断向外传递，到达食道和胃后才能传递到食道和胃。也会灼伤食道。

像下图，东西要放在碗里凉一会儿再吃。

欢迎关注并留言讨论。