出伏吃什么传统食物 出伏适合吃什么
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1.苦瓜具有清热祛心火、解毒明目、益气填精的作用。
2、山药的特点是补而不滞，不热不燥，无论男女老幼病弱，都适合食用。
3.马铃薯含有丰富的碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪、果胶、维生素、纤维素和无机盐，因此有“地下苹果”的美誉。土豆的矿物质也非常丰富，钙、磷、钾含量很高，尤其是钾，在蔬菜中名列前茅。钾离子有助于预防高血压。食用后可以刺激肠道蠕动，同时富含膳食纤维吸收和保留水分，使粪便变软，所以食用土豆可以缓解便秘。如果能和其他蔬菜一起吃，效果会更好。
4、茄子味甘性寒，无毒。活血止痛具有收敛、止血、利尿、解毒的功效。外用可用于治疗肿胀和擦洗冻疮。茄子生吃可以解除蘑菇中毒。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。尤其是维生素P的含量非常高。
5.西红柿性平，微酸微甜，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝的功效，可生吃，也可熟吃。番茄含有“番茄红素”，具有抑菌作用；含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化。
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