罗汉果是什么 罗汉果是什么味道
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罗汉果，中药学名。它是葫芦科植物罗汉果的干果。到了秋天，当果实由浅绿变成深绿色时，就采收，晾几天，低温干燥。通常生于山坡森林和河边湿地和灌木丛中。分布在江西、湖南、广东、广西、贵州等地。
罗汉果味甘、性凉，属肺、大肠经。具有润肺止咳、生津止渴的功效，适用于肺热或暑热引起的肺燥咳嗽、百日咳、口渴等症。此外，还有润肠通便的功效。
罗汉果有清热润肺的作用，但中医文献中并没有记载罗汉果有滋阴的作用。现代医学研究证实，罗汉果中含有比蔗糖甜300倍的甜味剂，但不产生热量，是糖尿病、肥胖等不适合吃糖的人的理想替代品。富含维生素C，具有抗衰老、抗癌、护肤的作用；具有降血脂、减肥的作用，可以帮助治疗高血脂，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必备水果。
罗汉果可制成罗汉果茶、罗汉糖饮、罗汉枣茶、罗汉鱼腥草凉茶、罗汉益母草汤、罗汉粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏萎茶、罗汉吴梅茶、罗汉薄荷茶。也可作为炖菜、清汤的调料，制作糕点、糖果、饼干。除了干果出口，产品还包括颗粒、糖浆、水果精、止咳糖浆和浓缩水果糖浆。
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