棉花糖是谁发明的?
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白糖。
糖倒入棉花糖机做成糖丝，然后用棍子包起来，放在嘴里就可以溶解了。因为糖丝很像棉花花絮，所以得名。
棉花糖是谁发明的怎么
制作棉花糖：材料：蛋清1个，糖100克，明胶15克，水1200-1400克，玉米粉。
练习：
1.向明胶中加水使其湿润。
2.用一个2厘米左右深的盆，装满玉米粉，压平，用鸡蛋在上面压一个凹痕。
3.向锅中加入80cc水和100克糖，中火煮沸，然后加入明胶溶解。
4.将蛋白打入一个大碗中，直到其起泡，然后分5至6次加入明胶，直到其起泡。
5.此时可将蛋白胶分成若干等份，每份加入1茶匙果汁。
6.将步骤5准备好的蛋白倒入准备好的凹痕中，放入冰箱冷藏。表面凝固后，把另一面翻过来，放回冰箱。
7.两面凝固后，取出轻轻去掉表面的玉米粉，然后放入瓶中密封保存。
8.加入2到3滴草莓香精，制成棉花糖。
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