凉拌山药的正确做法（凉拌山药的步骤）
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凉拌山药的正确做法
食材：山药1根、胡萝卜1根、胡椒粉1个、大蒜4瓣、油2汤匙、白醋1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙。将原料洗净，胡萝卜和山药去皮。
将山药、胡萝卜和胡椒切片。
锅中水烧开，山药焯水，捞出过凉水。
加入两根胡萝卜，煮开。
将胡椒、胡萝卜和山药放入锅中。
大蒜切碎，加入一勺糖，一勺白醋，半勺酱油，两勺料油，最后加入蒜末。
加盐调味，拌匀。
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