汤圆是用冷水煮还是用热水煮
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汤圆是用热水煮的。先把水烧开，然后加入汤圆。把火换成小的，不要让水烧开。如果水开了，可以适当加些冷水。
汤圆
汤圆，又名“汤团”、“漂浮的紫苑”，是汉族传统小吃的代表之一。同时也是中国传统元宵节中最具特色的食品，也表达了古代人民对幸福生活的向往和期待。汤圆起源于中国的宋朝。当时明州(今浙江省宁波市)开始吃一种新奇的食物，就是用黑芝麻和白糖做原料。先将黑芝麻磨成粉，再将猪油、白糖相继放入混合物中揉成丸子做馅，外面用糯米粉揉成一圈。煮熟后，味道香甜可口。
相传，汤圆起源于宋代。当时在明州(今浙江省宁波市)出现了一种新颖的食品，就是用黑芝麻和猪板油做馅，加一点糖，外面用糯米粉搓成一圈。烹饪后，味道香甜绵软，回味无穷。同时，汤圆象征着家人团聚，吃汤圆也意味着新年的家庭幸福和团圆，所以它是正月十五元宵节的必备食物。
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