不粘锅要不要开锅
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不粘锅要烧开，这样可以让锅表面的金属毛孔更加光滑干净。在使用不粘锅的过程中，避免空烧，使用木制或耐热塑料锅铲，定期保管锅。
不粘锅要不要烧开？
插图【不粘锅要不要开锅】's煮指的是新锅首次使用前的保养措施。煮沸后在锅内壁形成一层油膜，这样在以后的使用中锅就不会粘锈。这样的煮主要是指铁锅。
不粘锅要定期养。炒菜前，先在热锅和冷锅里倒油，均匀的铺在中小火锅上两分钟。如果需要做饭，这个时候就可以开始做饭了。如果是定期保养，可以把油倒掉，用纸巾擦拭。
不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗少数粘锅的食材。越刷越容易粘锅。当锅被粘住时，可以很容易地用温水浸泡，然后趁热清洗。
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