鄂州美食有哪些 鄂州的美食有哪些
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鄂州美食包括：清蒸武昌鱼、地锅三鲜、梁紫湖大闸蟹、东坡糕、石锅泥鳅、黄州烤梅子、芝士挂面、豆腐饺子等。鄂州，原名武都、古武昌，是湖北省下辖的一个地级市，是著名的“百湖之城”、“鱼米之乡”。
清蒸武昌鱼
武昌鱼是一种辫状鱼，又名“团头鲂”，主要产于湖北梁紫湖。因孙艺程县原名武昌县，故名武昌鱼。这种鱼每年秋季游入长江航道深处越冬，在湖泊入江的航道——樊口镇就能钓到。武昌鱼脂肪丰富，肉质细嫩。烹饪方法很多，尤其是蒸。
地锅三鲜
菜锅菜汤少，鲜醇，饼香菜香，具有软而干的特点。其实地锅系列的菜品有很多，比如地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉等。其中最好吃的是地锅三鲜。
梁子湖大闸蟹
鄂州梁紫湖河蟹，生态养殖，原产地标记产品。梁子湖区，位于长江中游南岸，位于湖北省东南部，东临黄石市，南接咸宁市，西接武汉市。它位于武汉、黄石、鄂州、咸宁之间，素有鄂州南大门之称。
东坡饼
也被称为空心饼和千层饼，它是为了纪念苏东坡而命名的，是湖北省鄂州市的传统美食之一。“东坡糕”不仅蕴含着独特的饮食文化，而且蕴含着浓厚的乡愁文化，深受人们喜爱。
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